Školenie pre hygienické minimum pri práci s potravinami je určené pre osoby, ktoré majú záujem pracovať v potravinárstve(kuchyne, jedálne, reštaurácie, výroba, skladovanie a.i.). Školenie je príprava pre absolvovanie skúšok na RÚVZ na získanie osvedčenia o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažných činností.

Na školení sa dozviete:

• základné hygienické požiadavky na predaj potravín
• sanitačný program
• legislatíva
• epidemiologicky závažné činnosti – definícia
• dezinfekcia, dezinsekcia, deratizácia